Restaurantleiter (m/w/d)

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell 55 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.

Das Hauptgeschäftsfeld ist der Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Im Rahmen der Wachstumsstrategie kooperiert die HR Group mit starken Partnern wie AccorHotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und Deutsche Hospitality.

Mit über 9.500 Zimmern ist die HR Group eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Innovationsbereitschaft, umfassende Marktkenntnisse sowie gegenseitiger Respekt und Vertrauen sind zentrale Bestandteile unseres Erfolgs.

Ihr Profil, mit dem Sie uns begeistern:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, erste Berufserfahrung im oben genannten Umfeld ist wünschenswert
• Ausgezeichnete Fachkenntnisse der Servierkunde
• Hervorragende Umgangsformen und eine hohe Dienstleistungsbereitschaft
• Flexibilität und Belastbarkeit    
• Fingerspitzengefühl, diplomatisches Geschick und Kommunikationsstärke
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:

• Erstellung der Dienstpläne für die Abteilung
• Einweisung neuer Mitarbeiter und Führen der Früh- und Spätdienste
• Platzieren der Gäste, Betreuung und Beratung im Tagesgeschäft, bei Veranstaltungen und Seminaren
• Erstellung von Rechnungen und Tagesabrechnungen, sowie der monatlichen Inventur
• Kontrolle der Ordnung und Sauberkeit im F&B Bereich
• Tagesberichtkontrolle für die Abteilung F&B

Was Sie von uns erwarten können:

Weiterentwicklung – Uns liegt viel an einer langfristigen Zusammenarbeit. Daher bieten wir Ihnen Raum, sich mit uns zu entwickeln. Eigenverantwortung, herausfordernde Projekte und regelmäßige Feedbackgespräche bilden das entsprechende Fundament.

Teamzusammenhalt – Eine angenehme Arbeitsatmosphäre sowie ein enger Teamzusammenhalt sind essentiell für zufriedene Mitarbeiter. Daher setzen wir zur Förderung einer solchen Atmosphäre regelmäßig Veranstaltungen wie gemeinsame informative Frühstücke, gemeinsame Lunches sowie saisonale Feste um.

Mein Rügen Betriebsgesellschaft mbH
Vaschvitz 17
18569 Trent
Deutschland

Internet: www.hrg-hotels.de

Ansprechpartner:  Tobias Horn / Ann-Cathrin Walter I Human Resources Management