Qualitätsbeauftragter (m/w/d) Ernährung | Gastronomie (Teilzeit)

Willkommen bei der WISAG

… einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. 

In der WISAG Catering sind wir auf die Gemeinschaftsverpflegung spezialisiert. Bundesweit setzen wir in Betriebsrestaurants, Schulen, Kindergärten, Kliniken, Rehazentren und Senioreneinrichtungen individuelle, gesunde sowie schmackhafte Verpflegungskonzepte um. Das Wohlbefinden unserer Gäste steht für uns an erster Stelle – dafür sorgen wir mit Herz und Leidenschaft. 

Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer Webseite. Qualitätsbeauftragter (m/w/d) Ernährung | Gastronomie (Teilzeit)Kennziffer: 103956Ihre Aufgaben bei uns

• Betreuen unserer Betriebsrestaurants und gastronomischen Einrichtungen (z. B. in Seniorenheimen und Krankenhäusern) ab dem Pre-Opening hinsichtlich Hygiene, Lebensmittelrecht, Ernährung (DGE), Qualität und Umweltschutz
• Weiterentwickeln unseres internen Qualitäts- bzw. Umweltmanagementsystems sowie des Hygiene- und HACCP-Konzepts unter Berücksichtigung der rechtlichen Grundlagen zur Lebensmittelsicherheit (LMIV)
• Durchführen interner Audits und Begehungen
• Kommunikation mit Überwachungsämtern; Vor- und Nachbereiten sowie Begleiten von Zertifizierungen und externen Begehungen
• Planen, Steuern und Auswerten von Kundenzufriedenheitsbefragungen, Bearbeiten von Reklamationen inkl. Krisenmanagement
• Entwickeln und Durchführen von Aktionstagen (z. B. Gesundheitstag)
• Unterstützen bei der Datenpflege mittels MBS5 (Nährwerte, Allergene etc.)
• Ansprechpartner für unsere Gastronomieleiter, den Vertrieb und andere Fachbereiche zu den Themen Hygiene, HACCP, Umwelt- und Lebensmittelrecht 

Sie verstärken unser Team als Elternzeitvertretung am Standort Frankfurt am Main und betreuen unsere gastronomischen Einrichtungen in Hessen.Damit begeistern Sie uns

• Studium im Bereich Food-Management, Gastronomie, Ökotrophologie, Ernährung- und Lebensmittelwissenschaft o. Ä.
• Kenntnisse im Hygiene-, Qualitäts- und Umweltmanagement
• Erfahrung im Projektmanagement und in der Begleitung von Audits
• Selbstständiges und strukturiertes Arbeiten
• Hessenweite Reisebereitschaft
• Pkw-Führerschein

Das bieten wir Ihnen

• Anstellung in Teilzeit: 32-Stunden-Woche
• Attraktives Gehalt
• Vertrauen in Ihre Fähigkeiten und großen Gestaltungsspielraum in Ihrem Bereich
• Befristete Anstellung als Elternzeitvertretung
• Gleitzeit und Vertrauensarbeitszeit
• Weiterbildungsmöglichkeiten, z. B. über unsere hauseigene Akademie
• Die Sicherheit eines großen Unternehmens und eine unbefristete Festanstellung
• Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote

Wir haben Sie überzeugt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Da uns Ihre Gesundheit und die unserer Mitarbeiter am Herzen liegt, führen wir aufgrund der aktuellen Corona-Lage Erstgespräche auch per Telefon- oder Videointerview durch.

Der einfachste Weg zu uns führt über den „Jetzt bewerben"-Button – ohne Registrierung und ohne Anschreiben – bewerben Sie sich in nur 2 Minuten. 

Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten. 

Ansprechpartner
Claudia Wozniak
Tel.: +49 69 39001671
Adresse

WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG, Berner Straße 35, 60437 Frankfurt am Main