Operations Manager F&B (m/w/d)
Operations Manager F&B (m/w/d)
Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell 55 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.
Das Hauptgeschäftsfeld ist der Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Im Rahmen der Wachstumsstrategie kooperiert die HR Group mit starken Partnern wie AccorHotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und Deutsche Hospitality.
Mit über 9.500 Zimmern ist die HR Group eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.
Innovationsbereitschaft, umfassende Marktkenntnisse sowie gegenseitiger Respekt und Vertrauen sind zentrale Bestandteile unseres Erfolgs.
Ihr Profil, mit dem Sie uns begeistern:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und mehrjährige Berufserfahrung im oben genannten Umfeld
- Sehr gute Kenntnisse in den Bereichen Kostenmanagement, Budgetierung, Controlling und im operativen Bereich
- Gastgeber mit Herz und Verstand und die Leidenschaft unsere Gäste zu begeistern
- Offenheit für Innovationen und Veränderungen sowie exzellente Markt- und Trendkenntnisse
- Teamfähigkeit, Mitarbeitermotivation, Zuverlässigkeit und Organisationstalent
- fließende Deusch- und Englischkenntnisse
Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:
- operative Tätigkeiten im täglichen Tagesgeschehen und Begleitung von F&B Projekten und administrativen Aufgaben
- Einarbeitung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
- Kontrolle und Einhaltung der Richtlinien F&B, sowie Einhaltung der Qualitätsstandarts
- Mitwirkung bei der Personalplanung und Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen
- Unterstützung des General Managers (m/w/d) in allen Angelegenheiten
Was Sie von uns erwarten können:
Weiterentwicklung – Uns liegt viel an einer langfristigen Zusammenarbeit. Daher bieten wir Ihnen Raum, sich mit uns zu entwickeln. Eigenverantwortung, herausfordernde Projekte und regelmäßige Feedbackgespräche bilden das entsprechende Fundament.
Teamzusammenhalt – Eine angenehme Arbeitsatmosphäre sowie ein enger Teamzusammenhalt sind essentiell für zufriedene Mitarbeiter. Daher setzen wir zur Förderung einer solchen Atmosphäre regelmäßig Veranstaltungen wie gemeinsame informative Frühstücke, gemeinsame Lunches sowie saisonale Feste um.
Mein Rügen Betriebsgesellschaft mbH
Vaschvitz 17
18569 Trent
Deutschland
Internet: www.hrg-hotels.de
Ansprechpartner: Tobias Horn / Ann-Cathrin Walter I Human Resources Management