Koch (m/w/d) – Biergarten

Über uns

Wir stehen für technische und personelle Dienstleistungen und sind ein Bindeglied zwischen unseren Auftraggebern und Ihnen. Unsere Partner unterstützen wir bei der Suche nach spezialisierten Mitarbeitenden. Die Zusammenarbeit erfolgt im Rahmen der direkten Vermittlung, der spezifischen Projektabwicklung oder einer langfristigen  Arbeitnehmerüberlassung.

Für einen unserer renommierten Kunden suchen wir Sie als

Deine Aufgaben

• Zubereiten von Speisen sowie eigenen Ideen einbringen für den Biergarten
• Eigenverantwortliches Arbeiten in der Biergarten Küche
• Mithilfe Verantwortung bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Biergartenküche
• Fachgerechte und kostenbewusste Vor-, Zu- und Nachbereitungen von warmen und kalten Speisen der Biergarten Speisekarte
• Optimaler Einsatz von Lebensmitteln und Rohstoffen mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit
• Sicherstellung einer hohen und gleichbleibenden Qualität von Speisen, Geschmack und Präsentation
• Bereitstellung und Nachbereitung des Mise en Places
• Einhaltung für den sorgfältigen Umgang mit Küchenmaschinen und Einrichtungen
• Einhaltung hausinterner sowie allgemeiner Küchen-Standards
• Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien und deren Kontrolle

Bei Schlechtwetter wird im Hotel gearbeitet und das Küchenteam unterstützt, soweit es geht.

Dein Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m⁠/⁠w⁠/⁠d) oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erfahrung in der Zubereitung von warmen und kalten Speisen, idealerweise im Biergarten- oder à la carte Bereich
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise sowie Eigenverantwortung in der Küche
• Organisationsfähigkeit für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbetrieb
• Bewusstsein für Qualität, Präsentation und Geschmack
• Kenntnisse im Bereich Hygiene (HACCP) und Lebensmittelsicherheit
• Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Küchenequipment
• Teamfähigkeit sowie zuverlässige und belastbare Arbeitsweise
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden (Donnerstag bis Sonntag)
• Interesse an Weiterentwicklung und Einbringen eigener Ideen

Unser Angebot

• Du erhältst die Möglichkeit dich in einem sehr vielfältigen Aufgabenbereich mit eigener Verantwortung stetig weiterzuentwickeln
• Ein offenes, angenehmes Arbeitsklima mit flachen Hierarchien
• Arbeitszeit 33h/Woche, mit Arbeitszeiterfassung
• Regelmäßige Trainings
• Job Rad
• VWL auf Wunsch
• Deutschlandticket kostenfrei
• Mitarbeiterzimmer im Hotel inkl. Verpflegung für die ersten 3 Monate zum Start, Geldwerter Vorteil
• Uniformen werden gestellt
• Prämie Mitarbeiter suchen Mitarbeiter bis zu 500,00 Euro
• Nutzung des Wellnessbereiches inklusive Sauna und Schwimmbad, Fitness für Mitarbeiter

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

EKS Elektrotechnik GmbH
FB Business Partner
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