Head of Service (m/w/d) - Ruby Luna

Head of Service (m/w/d) - Ruby Luna

*** HOTEL - NEUERÖFFNUNG IN Q1 2021  -  MAKE IT YOUR OWN STORY ***

Ruby Luna ist eine architektonische Ikone der 50er Jahre und ein Wahrzeichen der Düsseldorfer Skyline. Das Hotel mit 206 Zimmern, Bar und Atrium verbindet die Aufbruchsstimmung des Weltraumzeitalters mit modernem Design.

Die Observatory Dachterrasse, auf dem höchsten Gebäude der Innenstadt, bietet einen eindrucksvollen Blick über die Düsseldorfer Altstadt. Der Optimismus der Zeit und das Design der 50er spiegelt sich in allen Facetten wider. Mit knalligen Farben, chromglänzenden Akzenten und Vintage Highlights zieht sich das „Space Age“ durch alle Stockwerke der Ruby Luna.

Bei uns wird dir garantiert nicht langweilig, denn du:

• Übernimmst die Leitung des operativen Tagesgeschäfts
• Führst auf Augenhöhe, fungierst als Vorbild und sorgst für ein positives Klima im Team
• Stellst das Coaching deiner Mitarbeiter sicher und förderst deren Weiterentwicklung 
• Führst regelmäßige Feedbackgespräche und Performance Management durch
• Unterstützt den Hotel Manager bei der Rekrutierung der besten Talente 
• Arbeitest aktiv mit und lebst deinen ausgeprägten Servicegedanken vor
• Stellst eine effektive Dienstplangestaltung sowie effiziente Arbeitsprozesse sicher 
• Bist Ansprechpartner für unsere Hosts und Supervisor und förderst einen guten Informationsfluss durch Team Briefings und Meetings
• Setzt die vorgegebenen Standards um und kontrollierst deren Einhaltung
• Führst Schicht-, Tages- sowie Monatsabschlüsse durch 
• Nimmst regelmäßige Bestellungen für F&B sowie SOE vor 
• Überwachst die Einhaltung von HACCP, Arbeitssicherheit, Brandschutz und sonstigen gesetzlichen Vorschriften 
• Analysierst und beantwortest Gästefeedback
• Stehst in einem engen Austausch mit dem Hotel Manager, den weiteren Heads im Hotel sowie den relevanten Abteilungen im Corporate Office

Melde dich bei uns, wenn du:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und/oder ein Hotel/BWL Studium absolviert hast
• Umfassende Erfahrung in einer operativen Führungsfunktion bzw. in einer vergleichbaren Position in der Lifestyle Hotellerie / Gastronomie mitbringst
• Motivator und charismatischer Leader zugleich bist
• Herzlich, authentisch und loyal bist
• Eine offene und zuvorkommende Persönlichkeit hast
• Sowohl Teamleader als auch Teamplayer bist
• Eine Hands-on Mentalität hast und charmant auf Gästebedürfnisse eingehen kannst 
• Deutsch und Englisch verhandlungssicher beherrschst
• Über grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse verfügst

Ruby bietet dir:

• Unbefristete Arbeitsverträge, denn du bist Teil unserer Ruby Family von Tag eins
• Viel Platz für Kreativität und Innovation
• Reisemöglickeiten im In- und Ausland
• Mitarbeiterraten für dich, deine Familie und Freunde in allen Ruby Hotels
• Teamevents und After Work Veranstaltungen
• Corporate Benefits
• Familiäre Atmosphäre, Kommunikation auf Augenhöhe ohne unnötigen Floskeln
• Angenehme Arbeitszeiten
• Ein stylisches Büro

Nicht alles aber dafür das Richtige. Das ist unsere Philosophie: Lean Luxury.

Luxus heißt für uns unkomplizierter Komfort anstatt Förmlichkeiten. Inspirierende Menschen statt schöner Fassaden. Seele und Charakter anstatt Hochglanz-Oberflächen. Schlank heißt für uns, nichts bezahlen zu müssen das man nicht braucht oder will. Unwichtiges einfach weglassen, ganz konsequent. In einem Hotel im Herzen der Stadt brauchen wir kein Restaurant und keinen Roomservice. Dafür wollen wir eine lässige Bar, die rund um die Uhr geöffnet ist. Wir brauchen keine riesigen Zimmer, weil Luxus auch auf kleiner Fläche geht. Aber wir wollen, dass alles seinen Platz hat und das Wichtigste perfekt funktioniert: Connected sein, schlafen, sich frisch machen.

Wir haben Spaß an dem was wir tun und nehmen uns selber nicht immer all zu ernst. Mit Leidenschaft und Herzblut bieten wir kosten- und stilbewussten Reisenden mehr als nur ein Bett: das Gefühl angekommen zu sein, da wo das echte Herz der Stadt schlägt.

Unser Team wächst stark. Wir betreiben gemeinsam mehrere Hotels in Deutschland und Österreich,weitere in ganz Europa sind bereits im Bau. Wir gehen mit unserer Lean Luxury-Philosophie neue Wege,in der Hotellerie und bald auch in anderen Geschäftsfeldern. Daher erwartet dich bei uns ein spannendes, innovatives Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und vielen Entwicklungsmöglichkeiten.

Werde Teil unseres Teams – Make it your own story!

Hast du noch Fragen dann melde dich gerne bei unserem HR Team unter +49 89 12 50 952 20 oder bewirb dich direkt online.

www.lean-luxury.com
Ansprechpartnerin: Julia Kierdorf

Ruby GmbH
Seidlstraße 5
80335 München, Deutschland

089 12 50 952 20
jobs@ruby-hotels.com
www.ruby-hotels.com