Head of Operations (m,f,d)

Head of Operations (m,f,d) Who We Are 

Bei Join Program machen wir den Arbeitsplatz zum besten Ort zum Essen. Als Food-Partner der nächsten Generation und Teil der renommierten Vermaat Gruppe haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, nachhaltige, skalierbare und richtig leckere Mahlzeiten in moderne Arbeitswelten zu bringen. Mit Standorten in ganz Europa und unserer zentralen Küche in Berlin verbinden wir Kreativität, Qualität und modernste Technologie, um Food-Erlebnisse zu schaffen, die Teams stärken, inspirieren und miteinander verbinden.

Why We're Hiring 

Nach dem erfolgreichen Nachweis unseres Product-Market-Fit und dem Rollout unseres Services an einige der spannendsten Arbeitsplätze Deutschlands stehen wir vor der nächsten Wachstumsphase. Um dieses Wachstum zu unterstützen und gleichzeitig operative Exzellenz an all unseren Standorten und Produktionsstätten in Deutschland sicherzustellen, suchen wir eine:n Head of Operations. Diese Schlüsselrolle wird entscheidend sein, um Prozesse zu standardisieren, kulinarische Konzepte zu optimieren und eine hohe Kundenzufriedenheit zu gewährleisten – bei gleichzeitiger Führung des operativen Teams.

Your Mission 

Als Head of Operations Germany bist Du die treibende Kraft hinter der reibungslosen Umsetzung unserer Food Services. Deine Mission ist es, operative Exzellenz an all unseren Kundenstandorten sicherzustellen – von Küchen- und Serviceprozessen über Einkauf, Personalplanung und Produktionssteuerung bis hin zur Kundenzufriedenheit. Du führst ein leistungsstarkes Team, implementierst skalierbare Prozesse und gewährleistest die Qualität und Effizienz unseres täglichen Betriebs – dabei baust Du starke Beziehungen zu internen und externen Stakeholdern auf und pflegst sie kontinuierlich.

Your Key Responsibilities 

• Strukturierung und Prozessoptimierung der Produktionsflächen in Berlin, inklusive Qualitätsmanagement, Arbeitssicherheit und Zuarbeit bei Zertifizierungen
• Steuerung und Weiterentwicklung der operativen Prozesskette (Einkauf, Produktion, Rezeptur, Logistik, Staffing), inkl. Schnittstellenmanagement zu Produktionsküchen, Einkauf und On-Site Operations
• Verantwortung für den täglichen Betrieb aller Standorte in Deutschland sowie enge Zusammenarbeit mit Standortleitungen und regelmäßige Performance-Reviews
• Personalgewinnung, -einsatzplanung und -entwicklung an allen Standorten, insbesondere im Bereich Culinary und On-Site Operations
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden im operativen Bereich sowie aktive Förderung einer integrativen, positiven und inspirierenden Teamkultur
• Aufbau und Umsetzung einheitlicher Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards, inklusive Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (Hygiene, Arbeitsschutz etc.) und Vorbereitung auf Zertifizierungen
• Key-Account-Verantwortung bei operativem Client-Onboarding und Betreuung bestehender Kunden
• Enge Zusammenarbeit mit dem Brand- und Formula-Team zur Sicherstellung markenkonformer Prozesse und Umsetzung neuer Konzepte an allen Standorten
• Lieferantenmanagement und Kostenoptimierung im Bereich Einkauf
• Verantwortung für die Erreichung der finanziellen Ziele entsprechend Budgetvorgaben in enger Abstimmung mit Finance
• Sicherstellung eines reibungslosen Abrechnungs- und Reportingprozesses, in Abstimmung mit Finance und Vertrieb
• Aufbau, Monitoring und kontinuierliche Verbesserung relevanter KPIs (z. B. Produktivität, Qualität, Kundenzufriedenheit)
• Transfer und Implementierung von Best Practices aus anderen Märkten und Standorten innerhalb der Vermaat Gruppe

What You Bring to the Table 

• 7–15 Jahre relevante Berufserfahrung in Gastronomie, Catering oder Food Production, idealerweise in Multi-Site-Strukturen
• Idealerweise Erfahrung in schnell wachsenden oder unternehmerisch geprägtem Umfeld (z. B. Startups oder Ausgründungen)
• Nachgewiesene Führungserfahrung in operativen Teams – sowohl in der Küche als auch im administrativen Bereich
• Starker operativer Fokus mit Hands-on-Mentalität, kombiniert mit strategischem, kaufmännischem Weitblick und P&L-Verständnis
• Umfassende Erfahrung in der Prozessoptimierung und im Aufbau sowie der Skalierung effizienter Strukturen
• Fundiertes Verständnis für operative Exzellenz, Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit
• Ausgeprägte Kundenorientierung, Kommunikationsstärke und Fähigkeit, mit unterschiedlichen Stakeholdern auf Augenhöhe zu arbeiten
• Sicherer Umgang mit ERP-, Workforce- und Qualitätsmanagementsystemen
• Strukturierte, lösungsorientierte und resiliente Arbeitsweise
• Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Wohnsitz in Berlin sowie Reisebereitschaft innerhalb Europas

✨ What We Offer 

• Gesamtverantwortung für das operative Rückgrat von Join Program in Deutschland
• Eine Schlüsselrolle in einem der strategisch wichtigsten Märkte von Join Program
• Die Möglichkeit, ein leistungsstarkes Team aufzubauen und zu skalieren, das an jedem Kundenstandort Exzellenz liefert
• Zusammenarbeit mit einem internationalen Team aus kulinarischen und operativen Expert:innen
• Eine hybride Unternehmenskultur mit der Dynamik eines Startups und der Stabilität eines Konzerns
• Raum für Innovationen und zur kontinuierlichen Verbesserung sämtlicher Aspekte unserer Service-Operationen

What’s Next 

Wir halten es gerne einfach:

1. Erstes Kennenlerngespräch mit unserem Country Manager
2. Lerne das Team kennen (und probiere vielleicht unser Essen )
3. Angebot & Onboarding!