Fleischer (m/w/d), Produktionsmitarbeiter (m/w/d)

Aufgaben, Kompetenzen und Verantwortung

• Ausbeinen und Zerlegen der Schlachttierkörper oder Teilstücke zur Weiterverarbeitung vorbereiten
• Auswählen von Fleischsorten und Teilstücken
• Herstellen von Fleischfüllungen
• Portionieren der Fleischstücke und für den Verkauf vorbereiten
• Herstellen von unterschiedlichen Produkten wie Brühwurst, Trockenwurst, Hackfleisch, Pökel- und Räucherware
• Herstellen von gar- und küchenfertigen Gerichte
• Fachgerechtes Lagern der Rohstoffe und (Halbfertig-) Erzeugnisse
• Bedienen und Reinigen der Anlagen, Maschinen und Geräte
• Einhalten von rechtlichen Vorschriften, z.B. Lebensmittelhygiene (HACCP)
• Verpacken der Waren, Kennzeichnen und für Transporte vorbereiten
• Kontrollieren der Qualität von Waren

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger (m⁠/⁠w⁠/⁠d), Fleischer (m⁠/⁠w⁠/⁠d) oder ähnliche Qualifikation
• Erfahrung in der Fleischverarbeitung, Zerlegung, Wurstproduktion oder Verpackung
• Selbstständige und saubere Arbeitsweise

Arbeitgeberleistungen / Unternehmensangebot

Wir bieten Ihnen:

• Einsatzbegleitung und kompetente Ansprechpartner
• Übertarifliche Vergütung
• Pünktliche Auszahlung des Lohns
• i.d.R. unbefristete Arbeitsverträge
• Bis zu 30 Tage Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Individuelle Schulungen/Qualifikation/Weiterbildungen
• Kostenübernahme bei arbeitsmedizinischen Vorsorgeuntersuchungen

Kontaktdaten für Stellenanzeige

apero GmbH
Herr Eduard Ziegel
Geschäftsstellenleiter
Marktplatz 1
88400 Biberach an der Riß
Deutschland

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