Anlagenführer Lebensmitteltechnik (m/w/d) in Hamburg

Du bist ausgebildeter Anlagenführer, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Chemikant, Brauer und Mälzer oder Molkereifachkraft (m⁠/⁠w⁠/⁠d) und möchtest in der Nahrungsmittelindustrie in der Metropolregion Hamburg arbeiten? Dann starte jetzt als Anlagenführer Lebensmitteltechnik (m⁠/⁠w⁠/⁠d) in Hamburg.

In dieser Position steuerst du moderne Produktionsanlagen, überwachst laufende Prozesse und sorgst für stabile, hygienische und sichere Abläufe in der Lebensmittelproduktion. Du rüstest Anlagen, führst Qualitätskontrollen durch, entnimmst Proben und dokumentierst Prozessdaten sorgfältig.

Wichtig für diese Stelle: Eine abgeschlossene Ausbildung im lebensmitteltechnischen, chemischen, brautechnischen oder molkereitechnischen Bereich ist erforderlich.

Was wir dir bieten

• 1.000 € Empfehlungsprämie für jedes neu geworbene Teammitglied im jobnext24 Team
• Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristete Vollzeitstelle mit hoher Übernahmeoption
• Abwechslungsreicher Job: Keine eintönige Routine, sondern täglich neue Herausforderungen
• Überdurchschnittliche und leistungsgerechte Vergütung, abhängig von Berufserfahrung und Qualifikation

Attraktive Zusatzleistungen:

• Corporate Benefits: Profitiere von exklusiven Mitarbeiterrabatten bei bekannten Marken, Online-Shops und regionalen Partnern – von Mode über Technik bis hin zu Reisen.
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Prämien- und Abschlagszahlungen
• Übernahme der Fahrtkosten

Faire Vergütung nach Tarifvertrag mit attraktiven Zuschlägen

• +25 % für Nachtschichten
• +25 % für Überstunden
• +50 % für Sonntagsarbeit
• +100 % für Feiertagsarbeit

Weitere Mitarbeitervorteile

• Moderne, hochwertige und komfortable Arbeitskleidung
• Persönliche Betreuung durch unsere erfahrenen Disponenten

Beschreibung

• Du bedienst und steuerst moderne Produktionsanlagen in der Nahrungsmittelindustrie
• Du führst Produktionsprozesse sicher und hältst Abläufe stabil
• Du rüstest und richtest Anlagen sowie Produktionslinien ein
• Du startest Linien und überwachst Anfahrprozesse sorgfältig
• Du kontrollierst Prozessparameter im laufenden Betrieb
• Du prüfst Abweichungen und korrigierst diese aktiv
• Du arbeitest mit Prozessleitsystemen und digitalen Produktionsdaten
• Du führst Qualitätskontrollen und Inprozesschecks durch
• Du entnimmst Proben nach Vorgabe
• Du dokumentierst Prüfergebnisse und Prozessdaten nachvollziehbar
• Du prüfst Produktproben mit Messgeräten und Laborgeräten
• Du führst einfache Laboranalysen durch und erfasst Messwerte sorgfältig
• Du erkennst Störungen und unterstützt bei der Fehlerbehebung
• Du minimierst Stillstände durch schnelles und strukturiertes Handeln
• Du hältst Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorgaben konsequent ein
• Du hältst Produktionsbereiche sauber und ordentlich
• Du unterstützt Werkstatt und Instandhaltung bei Anlagenzuständen und Wartungsthemen
• Du arbeitest zuverlässig im vollkontinuierlichen 5-Schicht-System

Anforderungen

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Lebensmitteltechnik, Chemie, Brautechnik oder Molkereitechnik
• Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Chemikant, Brauer und Mälzer, Molkereifachkraft oder vergleichbar
• Erfahrung in der Anlagenführung oder Produktion im industriellen Umfeld
• Interesse an Verfahrenstechnik und sicheren Produktionsabläufen
• Technisches Verständnis für Produktionsanlagen und Prozessführung
• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln, Rohstoffen und Qualitätsvorgaben
• Strukturierte, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und gute Abstimmung mit Produktion, Labor, Technik und Instandhaltung
• Bereitschaft zur Arbeit im vollkontinuierlichen 5-Schicht-System
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Pluspunkte, aber kein Muss

• Routine im Umgang mit Laborgeräten und Messgeräten
• Erfahrung mit Gefahrenstoffen oder chemischen Produktionsprozessen
• Kenntnisse im Arbeiten mit Prozessleitsystemen
• Erfahrung mit MS Office oder SAP
• Erfahrung in Qualitätskontrolle, Inprozesschecks oder Probenahme
• Kenntnisse in Hygienevorgaben, HACCP oder lebensmittelrechtlichen Standards
• Erfahrung in Wartung, Anlagenpflege oder Störungsanalyse
• Erfahrung in der Nahrungsmittelindustrie, Chemieproduktion, Brauerei oder Molkerei

Auch passend, wenn du bereits als Anlagenführer Lebensmitteltechnik, Fachkraft Lebensmitteltechnik, Chemikant, Maschinen- und Anlagenführer Lebensmittelproduktion, Brauer und Mälzer, Molkereifachkraft, Produktionsfachkraft Chemie, Anlagenbediener Nahrungsmittelindustrie oder Mitarbeiter Lebensmittelproduktion (m⁠/⁠w⁠/⁠d) gearbeitet hast.

Über den Kunden

International tätiges Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie mit modernen Technologien und hohen Qualitätsstandards. Die Produktion läuft vollkontinuierlich im 5-Schicht-System in der Metropolregion Hamburg.